紅ずわいがにのペペロンチーノ風

作り方

1. たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れてスパゲッティをゆでます。赤唐辛子は半分に切り、にんにく・パセリはみじん切りにします。
2. フライパンにオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れて火にかけ、にんにくがきつね色になるまで弱火で炒めます。
3. 「紅ずわいがにほぐし身」を缶汁ごと（2）に入れてあたため、スパゲッティのゆで汁大さじ3を加えて火を止め、パセリをふります。
4. （3）にスパゲッティを入れて混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで味をととのえます。器に盛り、赤唐辛子を乗せます。

   ＼ POINT ／

   • かにの風味がたっぷり味わえる、シンプルな材料のぜいたくなスパゲッティです。最後にカリカリに炒めたにんにくをトッピングしてもよいでしょう。