ソーセージの焼きうどん

作り方

1. ソーセージは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
   うどんは水でサッと洗い、ザルに上げて水気を切る。
   
2. フライパンにサラダ油（小さじ１）を熱してソーセージを焼き、焼き色がついたら一度取り出す。
3. （2）に残りのサラダ油を熱し、キャベツミックスを入れて炒め、野菜がしんなりしたらうどんを入れて強火で炒める。
   
4. 水分が飛んだら【A】を回しかけて全体を炒め合わせ、（2）を戻し入れてあらびき黒こしょうをたっぷり振る。
5. 器に盛り、かつお節をかけ、お好みで紅しょうがを添える。