おさかなのソーセージのすき焼き風鍋

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」はピーラーで薄く切ります。春菊は食べやすい大きさに切ります。
2. たまねぎは繊維に直角に1cm幅に切り、生しいたけは石づきを取って飾り切りをします。焼き豆腐は食べやすい大きさに切ります。
3. しらたきは下ゆでし、ざるに上げて水気をきり、食べやすい長さに切ります。
4. 鍋に（2）・（3）・【A】を入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にして、たまねぎがしんなりするまでふたをして煮ます。
5. ふたを外し、（1）を加えてサッと煮ます。溶きほぐした卵につけていただきます。
   

   ＼ POINT ／

   • 煮詰まったときは、水を少しづつ加えて濃さを調整してください。