ベトナム風サラダチキンのライスサラダ

作り方

1. きゅうり、にんじん、レタスは千切りにする。パクチーは小口切りにする。紫玉ねぎは、薄切りにする。
2. ごはんは、ザルに取り、水で洗って水気をしっかり切ってから、【B】を加え合わせておく。【A】の材料を混ぜ合わせたら、「しっとりささみのサラダチキン」の汁を加え、ドレッシングを作る。
3. お皿の中央に（2）のごはんを丸く盛り、周りに（1）の野菜、紅白なます、「しっとりささみのサラダチキン」をバランスよく盛り付けたら、中央のごはんの上に小ねぎ、フライドオニオンをのせる。
4. 【A】のドレッシングを回しかけて和えながらいただく。

   ＼ POINT ／

   • ごはんは、しっかりと水気を切ってください。