魚肉ソーセージユッケ

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」を3～4cm長さの細切りにし、ボウルに入れたら、ごま油、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
2. お好みでサニーレタスを敷いたお皿に盛り、中央に卵黄をのせる。小ねぎを添え、白いりごまをふる。

   ＼ POINT ／

   • ごま油と塩を合わせてから少し時間をおいてなじませておくと、しっとりとしてより美味しくいただけます。