小エビとおさかなのソーセージの洋風ちらし寿司

作り方

1. おさかなのソーセージを斜めに薄切りにする。小エビを茹で、アスパラガスは5cm幅に切り茹でる。玉子焼きを作っておき、5mm幅に切る。トレビスは手でちぎる。トッピング用の紫たまねぎとパセリを細かく刻んでおく。
2. ボウルに白米を入れて、【A】を全て入れ、よくしゃもじで切る様に混ぜ合わせて粗熱をとっておく。
3. お皿に（2）の酢飯をのせて、（1）で切った具材をバランスよく盛りつけたら、最後にトッピング用の紫たまねぎとパセリをのせて完成。