わかめとおさかなのソーセージのかき揚げ

作り方

1. おさかなのソーセージをななめに薄切りにしてから、たてに1cmの太さに切る。わかめはざく切りにして、どちらもボウルに入れる。
2. （1）に片栗粉と小麦粉をまんべんなく絡め、水を少しずつ入れて全体にいきわたるまで混ぜる。
3. サラダ油をフライパンに入れて、（2）を直径7cmほどの円状にお箸で薄く広げながらのせる。広げたら、火を弱めの中火にかけ、両面カリカリになるまでしっかり揚げる。