おさかなのソーセージのグラタン

作り方

1. たまねぎは薄切りに、おさかなのソーセージは長さを4等分に切り、縦半分に切り、さらに半分に切ってスティック状にする。
2. フライパンにオリーブ油を引き、たまねぎを入れて炒め、しんなりとしたらおさかなのソーセージを加えてカリッとするまでしっかり炒める。
3. 鍋にバターを入れて溶かし、小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで加熱する。
4. 耐熱皿に（2）、（3）を入れてチーズをのせ、パン粉をのせたら、トースターで7〜8分ほど焼く。