挽きおさかなのソーセージのシェパーズパイ風

作り方

1. じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2. じゃがいもは耐熱容器に入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分30秒加熱する。
3. じゃがいもをなめらかになるまでフォークなどでつぶしたら、バター、牛乳を加えて混ぜる。
4. おさかなのソーセージはおろし金などですり下ろす。
5. フライパンにオリーブ油を入れて弱火で熱し、（1）のたまねぎ、にんにくを入れて炒める。
6. （4）のおさかなのソーセージを加えて炒め、全体がなじんだら【A】を加えて汁気がなくなるまで炒める。
7. グラタン皿などに（6）を入れて平らにならし、（3）のじゃがいもをのせてフォークなどで模様をつける。
8. オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで加熱したら、乾燥パセリをのせる。