おさかなのソーセージとクミンシードのキャロットラペ
料理研究家 ウエキトシヒロ様監修。
クミンシードがおいしさを引き立てるキャロットラペ!
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調理時間
15分
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エネルギー
141kcal
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塩分
1.3g
材料 [ 4人分 ]
- おさかなのソーセージ
- 2本
- にんじん
- 2本(300g)
- パセリ
- 5g
- オリーブ油
- 大さじ2
- クミンシード
- 小さじ1/2
A
- レモン汁
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
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にんじんをスライサーなどで千切りにする。おさかなのソーセージは斜めに切ってからさらに細切りにする。パセリはみじん切りにして、すべての材料をボウルに入れておく。
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フライパンにオリーブ油とクミンシードを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら(1)に回しかける。
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【A】も(1)にいれたら、良く混ぜ合わせて完成。
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