焼きソーセージのせじゃがいもポタージュ

作り方

1. おさかなのソーセージはタテ半分ヨコ半分に切り、フライパンでこんがり焼く。
2. じゃがいもは皮をむいて薄切り。鍋にバターとじゃがいもを入れて中火にかけ、水と塩を加え、ふたをして煮る。
3. じゃがいもが柔らかくなったらヘラでつぶす。牛乳を加えて好みのとろみにする。
4. 塩で味をととのえる。器に盛って（1）をのせ、青のりをふる。