アボカドちらしずし

作り方

1. すし飯を作り、細かくちぎった梅干しを混ぜて冷ましておく。かいわれだいこんを3cmの長さに、アボカドは種と皮を外し、角切りにする。
2. おさかなのソーセージを薄くスライスし、オリーブ油をひいたフライパンに入れる。中火で熱し、両面こんがりするまで揚げ焼きして、油をきる。
3. 器に盛り付けたすし飯にかいわれだいこん、アボカド、おさかなのソーセージをのせ、お好みでからししょうゆをつけながら食べる。