北海道ソーセージのマカロニグラタン

作り方

1. 北海道ソーセージは乱切りにする。
   マカロニは塩（湯の量の1％・分量外）を加えた熱湯で袋の表示通りに茹で、ザルに上げる。
   
2. 牛乳は耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで50秒程加熱し、人肌に温める。
   大きめの耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。
   たまねぎを加え、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。
   
3. （2）を一度取り出してよく混ぜ、さらに2～3分加熱し、トロっとしてきたら塩・こしょうで味を調え、（1）を加える。
   
4. （3）をよく混ぜ合わせてグラタン皿に入れ、上からピザ用チーズ・ドライパン粉をかける。
   オーブントースターでこんがりとした焼き色をつけ、パセリを散らす。