さば味噌麻婆豆腐

作り方

1. しょうが、にんにく、長ねぎはみじん切りにする。
2. 木綿豆腐は、2cm角に切る。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(1)を炒めたら豆板醤と「さばみそ煮缶」を加える。
4. 「さばみそ煮缶」を、よくほぐしながら炒め、Aを加えて弱火で5分ほど煮込む。
5. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿に盛り、小ねぎをふる。

   ＼ POINT ／

   • 豆板醤の量はお好みで調整してください。