簡単♪さばみそお豆腐チャンプルー

作り方

1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで、電子レンジ（600W）で約3分加熱し、水切り後、手で一口大にちぎる。長ネギは小口切りにして水にさらし、水気をきっておきます。
2. フライパンに、にんにく、生姜、ごま油を入れて中火にかけ、香りがたってきたら、長ネギの分量の2/3、「さばみそ煮缶」、木綿豆腐を加えて、汁気が少なくなるまで炒める。
3. 溶いた卵を流し入れてサッと炒め合わせ、醤油で味を調えたら、器に盛り、残りの長ネギをかけてできあがり。

   ＼ POINT ／

   • お好みで豆板醤を加えて炒めるのもおすすめです。