かにかまの磯辺揚げと焼き豆腐のあんかけ

作り方

1. 焼き豆腐を食べやすい大きさに切ります。
2. 小鍋に（1）と【A】を入れ、弱めの中火で5分ほど煮ます。
3. 「かにかまの磯辺揚げ」を冷凍のまま入れて、煮立ったら豆腐と一緒に器に盛ります。
4. 残ったお汁に水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつけます。
5. （4）のあんを（3）の上にかけ、万能ねぎをのせます。

   ＼ POINT ／

   • 水溶き片栗粉はとろみの様子を見ながら加えてください。
   • とろみがついたら弱火で40秒ほど混ぜながら火を通してください。