うにの厚焼き

作り方

1. たまごに【A】の材料（かつおだし汁・上白糖・塩）を加え、よく混ぜ合わせます。
2. 卵焼き器にサラダ油を熱し、（1）の1/3量を流し入れ、うに1/3量を散らして巻きます。
3. （2）を2回くりかえして厚焼きにします。
4. 粗熱をとって切り分けます。器に盛り付け、大根おろしを添えます。

   ＼ POINT ／

   • お好みでみょうがや大葉を添えても、よりおいしくいただけます。