アップルマンゴープリン

作り方

1. 下準備　アップルマンゴーは解凍しておく。水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2. 生クリームを耐熱カップに入れて、電子レンジ（600W）で30～40秒、触ると熱いくらいまで加熱したら、水に入れてふやかしたゼラチン、砂糖を加えてよく溶かす。
3. 解凍したアップルマンゴーと（1）をミキサーに入れて攪拌し、ペースト状にする。
4. 器に入れ、トントンと少し台の上から落として空気を抜き、冷蔵庫で3時間以上しっかりと冷やし固める。
5. ホイップクリーム、アップルマンゴー（トッピング用）、お好みでチャービルを添える。

   ＼ POINT ／

   • ゼラチンを加えた後に、固まりやすいので、手早く作業を進めてください。