サラダチキンのコンソメ野菜スープ

作り方

1. たまねぎ、にんじん、キャベツは1cm角に切る。しめじは、ほぐす。
2. 小鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひいたら、たまねぎ、にんじん、キャベツ、しめじを入れ、しんなりするまで炒める。
3. 【A】の材料を加えて沸騰後、アクを取り、弱火に落として10分ほどにんじんが柔らかくなるまで煮込む。
4. 「しっとりささみのサラダチキン」を加えて温めたら、塩・こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

   ＼ POINT ／

   • 「しっとりささみのサラダチキン」は、最後にサッと温めることで柔らかい食感を楽しむことができます。