スンドゥブチゲおでん

作り方

1. 大根を横半分に切り、皮をむき、たっぷりの水と共に鍋にいれたら、中火にかけ、沸騰後、弱火に落として10～15分ほど竹串がスッと入る程度まで下茹でする。
2. じゃがいもは、皮をむき、（1）とは別の鍋にたっぷりの水と共に入れ、中火にかけ、沸騰後、弱火に落として10分ほど、竹串がスッと入る程度まで茹でる。
3. こんにゃくは、斜め半分にきったら格子状に切り込みを入れる。「太ちくわ」は、斜め半分に切り、「おさかなのソーセージ」は、半分に切って、竹串をさす。「うずら巻」は、半分に切る。
4. 鍋に、「スンドゥブチゲの素」、準備した具材を全て入れて中火にかけ、沸騰後、弱火に落として10分ほど煮込む。

   ＼ POINT ／

   
   
   • 具材は、他に、がんもどきや厚揚げ、ゆで玉子など、お好みのものを入れてお楽しみいただけます。
   
   
   • 最後に、うどんやごはんを加えるのもおすすめです。