用于动脉硬化闭塞症、高血脂症等疾病的治疗
EPA与DHA（二十二碳六烯酸）一样，也是一种青色鱼中富含的必需脂肪酸，在人体内几乎无法生成，因此需要通过饮食等摄入。
日水的EPA研究历史悠久，可以追溯到40年前左右。1979年开始作为医药品进行商品化研究，次年1980年，与千叶大学医学部签订合作研究协议，联合开展流行病学调查等以确认其具有的积极功效，并致力实现高纯度化。
1981年，着手与制药公司进行医药品开发合作研究。此后随着EPA高纯度化和稳定大批量生产技术的进步，高纯度EPA先后于1990年和1994年，作为动脉硬化闭塞症和高血脂症的治疗药在日本首次获得认可，此后在海外也作为治疗药获得了认可。2019年，美国也批准将其用于心血管疾病等循环系统疾病。时至今日，日水稳定供应EPA医药品的有效成分已有30多年。除了日水之外，全世界对EPA的研究也不断深入，其降低血液中性脂肪和降低血压作用、抑制血小板凝集作用、抗炎症和抗过敏作用等各种功效已得到公认，EPA的应用潜力仍在不断扩展。
全世界首创！确立EPA的高纯度精制技术
作为EPA的原料，鱼油中的EPA含量为20％左右。而作为医药品，必须将其浓缩提纯至96.5％及以上。另一方面，EPA也是难以处理的物质，会因为接触氧气而逐渐氧化分解。为了广泛应用EPA，在浓缩过程中如何有效去除杂质、控制氧化并降低鱼腥味等成为关键难题。我们克服了这些课题，并成功实现了高纯度EPA的量产，目前可做到96.5％及以上的高纯度化。日水在全世界率先确立了EPA的高纯度精制技术，持续生产和提供作为医药品原料的高纯度EPA。
开发EPA普及型商品
1987年，日水设立专职部门，成为如今精细医药化工事业部的前身。为了将EPA变成医药品而开展合作研究，开发医药品有效成分的生产技术，同时致力在食品领域发挥EPA的作用。
1988年，推出含EPA的胶囊型健康营养品"海之元气EPA"，此后开始通过"海之元气俱乐部"线上销售。2004年，面向"关注中性脂肪的人群"推出含EPA和DHA的饮料型特定保健用食品"Emark"，2012年推出改良版"EmarkS"。此外还大力开发可轻松摄入EPA和DHA的功能性标识食品和一般食品。
EPA诞生秘史
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