通过提供兼具美味与环保考量的加工食品，深入体察并满足客户的多元化需求，为健康生活做贡献。
事业概况
日水发挥国内外集团企业的价值链优势，在日本、北美、欧洲等地区，推出契合当地饮食文化的加工商品。
在国内生产和销售家用和商用冷冻食品、罐头装和瓶装鱼糜产品（鱼肉香肠、鱼浆产品等）。另外还着力发展面向便利店的盒饭、饭团等即食食品。
今后，我们将以可持续发展为核心战略导向，以新 "食尚"来满足客户对便捷性、环保等多样化的需求。
事业优势
国内
- 在国内，依托冷冻、冷藏、常温三温段的商品开发、生产和品质保证力，将商品送往广泛的流通渠道
- 开发日水独创的EPA功能性食品"快肌蛋白"，以及发挥香、味等研发功能的商品
事业领域和集团企业
国内
随着人口结构、饮食和生活方式等变化，在家用食品和商用食品的各领域，提供满足多样化食品需求的商品。
家用
在家用食品领域，主要以量贩店和便利店等为客户进行销售。推出了冷冻食品、冷藏食品（鱼浆产品等）、常温食品（鱼肉香肠、罐头装、瓶装食品等）的三温段商品，其中包括行业销售额No.1的商品。
家用冷冻食品
鱼肉香肠和鱼浆产品
常温食品
商用
在商用食品领域，向量贩店的熟食卖场、即食和餐饮产业、供餐产业等销售烹饪和农产冷冻食品。不仅有发挥日水优势、使用水产品的商品，还推出了应对人手短缺、烹饪更简便的商品等广泛门类的食品。
