ニッスイグループ、国内養殖マグロ事業を新会社㈱ニッスイまぐろに統合

2024年07月12日

　株式会社ニッスイ(代表取締役 社長執行役員 浜田 晋吾、東京都港区)は、グループ企業の金子産業株式会社(代表取締役社長 木村 知己、長崎県長崎市)および西南水産株式会社(代表取締役社長 木村 知己、鹿児島県大島郡瀬戸内町)の2社が営む国内の養殖マグロ事業を、金子産業が新たに設立した100%子会社の株式会社ニッスイまぐろ(代表取締役社長 木村 知己、長崎県佐世保市)に承継する吸収分割の手続きに入りました。これによりニッスイグループの国内養殖マグロ事業を一本化して全体最適を図り、国内養殖マグロ市場のシェア20%を占める存在感を示していきます。
　ニッスイまぐろは2024年10月1日より業務を開始します。

金子産業は2012年に、西南水産は2006年にニッスイグループに参画して以来、それぞれ独自に養殖マグロ事業に取り組んできました。しかし2018年以降、魚病・赤潮・台風の3大リスクの影響などにより業績が悪化し、2021年度より両社の「協働」による改善をすすめてきました。
初年度は飼料の共同仕入れによるコストダウンやシステムの統合など、2022年4月には金子産業の唐津事業本部に西南水産の本社機能を移転して管理部門の統合や賃金体系を一本化、2023年には営業窓口の一本化などを実施した結果、一定の改善効果が得られました。
これをいっそう推進するため、金子産業の養殖部および養殖技術推進部と西南水産の養殖部を吸収分割により新会社のニッスイまぐろに継承して、グループの養殖マグロ事業を統合します。

ニッスイまぐろはクロマグロの養殖生産に特化し、グループ内関係各社と連携して養殖マグロのサプライチェーンを構築します。
育成するクロマグロの種苗は、主に近海まき網漁業を営むニッスイグループの共和水産株式会社(鳥取県境港市)が漁獲、餌料・飼料は金子産業の調達機能を活用するほかニッスイグループで養魚用配合飼料を生産するファームチョイス株式会社(佐賀県伊万里市)などから調達、加工は金子産業食品部が担当、販売は金子産業営業部およびニッスイが担当します。

事業面では、伊根事業所(京都府与謝郡伊根町)や九州の各事業所で行う短期養殖の比率を高めます。
通常の養殖では、2kg前後の小型のクロマグロを3～5年間かけて育成しますが、短期養殖は100kg前後の大型のクロマグロを約半年間育成します。短期養殖は天然により近い肉質に仕上がることが特徴で、さらに育成期間が短いことから餌料・飼料コストや人件費の削減、3大リスクの低減およびCCC(キャッシュ・コンバージョン・サイクル)の改善が期待できます。
並行してサステナビリティの取り組みでは、太平洋クロマグロ漁獲枠規制に則った漁獲物を使用し、餌料には資源的に安定した魚種を使用するとともに、飼育環境の測定の強化と改善、薬剤使用量の削減、配合飼料の使用拡大を実施します。また養殖資材・出荷資材の脱プラスチックを図り、CO2排出量の削減ではスコープ3に対応します。

ニッスイでは、2030年に向けた長期ビジョン「Good Foods 2030」において、水産資源から食卓へのお届けまでの水産物のバリューチェーンの強化を掲げています。この方針のもと、2023年6月にブリ養殖を行うグループ企業である黒瀬水産株式会社とさつま水産株式会社を統合し、ブリ養殖事業を強化しました。これに続いて、このたびニッスイまぐろを核とする養殖マグロのサプライチェーンの強化に取り組みます。
また長期ビジョンではCCCによる運転資本管理などを通じてROIC(投下資本利益率)の改善をめざしており、このたびの養殖マグロ事業統合はその事例でもあります。

ニッスイはバリューチェーンの強化を通じて、健やかな生活とサステナブルな未来を実現する新しい"食"をお届けしていきます。

ニッスイまぐろの事業本部が置かれている金子産業事業本部全景(佐賀県唐津市)

【株式会社ニッスイまぐろ　会社概要】
本社所在地：長崎県佐世保市鹿町町長串403-1
事業本部所在地：佐賀県唐津市中瀬通1-8
代 表 者： 代表取締役社長 木村 知己
設　　 立：2024年4月23日
資 本 金：4億9,800万円
株　　 主：金子産業株式会社100%
事 業 内 容：魚類の養殖および畜養業、加工・販売
事 業 所：唐津事業本部・伊根事業所・隠岐事業所・対馬事業所・壱岐石田事業所・壱岐郷ノ浦事業所・五島奥浦事業所・五島若松事業所・佐世保黒島事業所・奄美事業所・甑島事業所・坊津事業所・喜入事業所・上浦事業所・鷹島栽培センター
従 業 員 数：201名(2024年10月1日見込み)

【金子産業株式会社　会社概要(吸収分割前)】
本社所在地：長崎県長崎市大黒町9-22
事業本部所在地：佐賀県唐津市中瀬通1-8
代 表 者： 代表取締役社長 木村 知己
設　　 立：1987年6月1日(2012年4月よりニッスイグループ企業)
資 本 金：9,000万円
株　　 主：株式会社ニッスイ100%
事 業 内 容：水産物加工販売業・魚類養殖業・鮮魚凍結販売業・冷蔵倉庫業・飼料生産販売業
事 業 所：唐津事業本部・黒島事業所・壱岐事業所(石田漁場・郷ノ浦漁場)・対馬事業所・五島事業所・鷹島栽培センター
従 業 員 数：278名(2024年7月1日)

【西南水産株式会社　会社概要(吸収分割前)】
本社所在地：鹿児島県大島郡瀬戸内町久慈139-2
事業本部所在地：佐賀県唐津市中瀬通1-8
代 表 者： 代表取締役社長 木村 知己
設　　 立：1991年10月22日(2006年5月よりニッスイグループ企業)
資 本 金：1億5,000万円
株　　 主：株式会社ニッスイ100%
事 業 内 容：魚類養殖および畜養業、魚類の加工販売業
事 業 所：唐津事業本部・伊根事業所・隠岐事業所・対馬事業所・五島若松事業所・上浦事業所・甑島事業所・坊津事業所・喜入事業所・奄美事業所
従 業 員 数：104名(2024年7月1日)

以上