黒瀬ぶりの切り方

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黒瀬ぶりのフィレーをまるごと楽しむ！
半身まるごと楽しんでいただけるよう切身にする方法をご紹介しています。
ご自宅で刺身、焼き、煮付のお料理で召しあがっていただく際のさばき方、皮の取り方、かまの塩焼き、お刺身で召しあがるトロ部分の隠し包丁など動画でご紹介しています。