ほたての塩豆腐炒め

作り方

1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、水切りして約2cm角に切ります。
2. しょうが・長ねぎはみじん切りにします。
3. フライパンにサラダ油を熱し、（2）・（1）の順に炒め「帆立貝柱水煮フレーク」を缶汁ごと加え、塩麹で味をととのえます。

   ＼ POINT ／

   • 木綿豆腐はしっかりと水切りし、くずさないように炒めましょう。
   • みじん切りした長ねぎの青い部分をトッピングしてもよいでしょう。