たこめし

作り方

1. ゆでだこは食べやすい大きさに切り、にんじん・ごぼうはせん切りにします。
2. 干ししいたけは水で戻し、水気を切り薄切りにします。
3. 炊飯器に米・（1）・（2）・しいたけの戻し汁・めんつゆを入れ、30分間以上吸水させて炊きます。
4. 炊き上がったら全体を軽く混ぜ、器に盛り付けます。せん切りにしたしょうが・小口切りにした小ねぎをトッピングします。

   ＼ POINT ／

   • お好みで大葉のせん切りをトッピングしてもよいでしょう。