かれいのムニエル フレッシュトマトのハーブソース

作り方

1. ミニトマトは8等分に切り、ハーブソルトを加えソースを作っておきます。
2. かれいは塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶしておきます。
3. フライパンにサラダ油とバターを熱し、（2）を両面色よく焼きます。
4. 器に盛り付け、（1）をかけます。

   ＼ POINT ／

   • フレッシュトマトとハーブソルトのソースは、真鯛やひらめなど、他の白身魚にもピッタリのさわやかなソースです。