おさかなのソーセージの揚げぎょうざ

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」は約5mm幅のいちょう切りにします。スライスチーズは細かく刻み、パセリはみじん切りにします。
2. ボウルで「おさかなのソーセージ」・スライスチーズ・パセリを混ぜ合わせ、10等分にします。
3. ぎょうざの皮の中央に（2）を盛ります。皮の端の4か所に水（分量外）をつけ、端が十字になるように包み、形を整えます。
4. 揚げ油を約170℃にあたため、きつね色になるまで約30秒間揚げて器に盛ります。【からししょうゆだれ】をつけていただきます。

   ＼ POINT ／

   • 具にたまねぎ・大葉を加えると風味がアップします。ナンプラーとレモン汁・赤とうがらしを混ぜ合わせると、ベトナム風のつけだれになります。