オイル・サーディンのペペロンチーノ

作り方

1. スパゲッティを塩（分量外）を入れたお湯でゆでておきます。熱したフライパンに「オイル・サーディン」の油を半量入れ、みじん切りにしたにんにくと輪切りにした赤唐辛子を炒めます。
2. 香りが出たら、うす切りにしたたまねぎを加えて炒め、しんなりしたところで「オイル・サーディン」の身を加えて軽く炒めます。
3. ゆで上がったスパゲティを加え、「オイル・サーディン」の残り半量の油をかけて軽く混ぜあわせ、塩、こしょうで味をととのえます。
4. 器に盛り、手でちぎったバジルをトッピングしてできあがり。

   ＼ POINT ／

   • セロリやお好みのハーブを加えたり、トマトソースを使うなど自由にアレンジを楽しんでください。仕上げにお好みでオリーブ油をかけると風味がいっそうよくなります。